お世話になっております。sapporo greenです。
皆様、お待たせ致しました！！
今全国的に大人気のコリアンダーのご案内です。
いよいよ草間花園さんからコリアンダーの出荷が始まりました。
今回はこのコリアンダーの、豆知識と栽培方法について一緒にご案内したいと思います。
コリアンダーとパクチーの違いは！？
こちらを読んで下さっている皆様は、いわば植物のプロ！！
筆者が熱く語らずとも、皆様の方が知識も経験もあるお方達なのでとても恐縮ですが、せっかく記事を書くので、一消費者目線の話題もこれから配信していこうと考えています。
さっそくですが筆者は根っからの和食好きで、家でもほぼ毎日和食中心の食卓。なので、コリアンダーというオシャレな名前の香草など、程遠い存在でした。
オシャレなイタリアンのお店などでしか食べれらない、オシャレな人間が食べるもの！そのように「なんだかちょっと一線おいてしまう存在」と言っても過言ではありません。
しかし、そんな筆者でも今全国的に大ブームしているパクチーには食いつきました！サラダにカレーに、スープまで…何にでも相性の良いパクチー。
そこで先日、衝撃的な話を聞いてしまいました…。なんと、パクチーとコリアンダーは同じ植物で名前が違うだけという事実。コリアンダーという呼び名は「英語」であり、パクチーという名は「タイ語」なんだとか。
パクチーという名で人気が出たのは、おそらく近年タイ料理を多く食べる機会が増えたのがきっかけだと思われます。
これはあくまでも素人である筆者の感想に過ぎず、皆様にとっては当たり前のことかもしれません。しかし、筆者のように実は「知らなかった」という消費者も多いのではないでしょうか？是非お客様との話題作りに活用してください♪
コリアンダーの栽培はどのように工夫しているの？
(2017年5月2日時点の写真です）
草間花園さんがどのようにコリアンダーなどの植物を栽培しているのか、どのような病害虫対策をしているのかをご紹介したいと思います。
○植物に良い環境作りを一番に心がけています。当園の病害虫対策の基本は植物を健康に育てることです。 植物を健康に育てることで、植物の虫や病気に対しての免疫力を高めることができす。
○木酢液を、圃場床に定期的に散布しています。
○ニラ、唐辛子、にんにくの焼酎漬けを、植物及び圃場床に定期的に散布しています。
○除虫菊乳剤は除虫菊から抽出される「ピレトリン」を原料としています。これを、植
物及び圃場床に定期的に散布しています。
○スピノエースは、バージン諸島にあるラム酒工場跡から採取した土穣放射菌が産生する「スピノサド」を原料としています。 これを、植物及び圃場床に定期的に散布しています。
○ボトキラーは、自然界に存在する細菌「バチルス ズブチリス」を有効成分としています。これは納豆菌と同じ枯草菌の一種です。これを、植物及び圃場床に定期的に散布しています。
○ヨーグルト、納豆、砂糖、イースト菌を混ぜて、１日静置したものを、週に一度、植物及び圃場床に散布しています。
こちらは草間花園さんのホームページから引用したものです。草間花園さんからの許可も頂いております。
特にヨーグルト、納豆、砂糖、イースト菌を混ぜて一日置いたものを週に一度散布しているという部分は、胸張って自慢できる所なので赤文字にさせて頂きました！草間花園さんが植物に対ししっかり丁寧に愛情を注いでいるという事が伝わりますね。
コリアンダーが少しでも気になった方はこちら
今回はコリアンダーに関する情報をまとめました。
コリアンダーはプランターで育てる事も可能なので、自宅のベランダなどでも栽培を行えるというメリットがあります。筆者は「比較的育てやすいので、家庭菜園初心者の方でも手を伸ばしやすい」という口コミも耳にしました。
是非この魅力満載なコリアンダーの購入をご検討頂ければ！と思います。
少しでも気になった方は気軽にご連絡して下さい！
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無理な押し売り等は一切行っていませんので、安心してご連絡下さいね！
▼当社sapporo greenについても合わせてご覧ください。
ちなみに他にはこんな商品を扱っています。
ローズマリー（2017年5月2日撮影）
ジャーマンカモマイル（2017年5月2日撮影）
スイートバジル（2017年5月2日撮影）
それでは皆様のご連絡・お問い合わせを心よりお待ちしております♪
